Café - Competitividad - Infraestructura
La infraestructura es una variable cualitativa esencial para el desarrollo económico y empresarial de un país. Hace referencia a los elementos —por lo general tangibles— que contribuyen a optimizar procesos, eliminar barreras geográficas y facilitar la formación de cadenas de suministro eficientes. Factores estructurales clave como el transporte, el acceso a energía y las redes de telecomunicaciones son fundamentales para fortalecer la competitividad industrial. Estos elementos amplían el alcance de la producción y distribución de mercancías, maximizan el aprovechamiento de los recursos, reducen los costos operativos y fortalecen la capacidad de la industria local para cumplir con los estándares y satisfacer la demanda de los mercados internacionales
En la gráfica de infraestructura, Bélgica es el primer referente, país que presenta niveles superiores a 50-60 puntos y que asciende más de 10 puntos en el periodo estudiado. Colombia, ocupa el segundo lugar, pues su rango de infraestructura esta entre 45 y 53 puntos. Desde una perspectiva general, el siguiente referente sería Brasil, sin embargo, se observa que en los últimos años ha descendido y ha dado paso a potencias emergentes en infraestructura, como Indonesia, Vietnam y, por qué no, Ecuador. Ecuador presenta una trayectoria moderada y ligeramente ascendente, con un rango entre 31.3 y 43 puntos, constantemente debajo de Colombia y Brasil. Si bien se posiciona entre los 5 primero puestos en el ranking, la brecha que guarda con los primeros puestos (Bélgica y Colombia) es significativa. Además, no destaca frente a países como Brasil o Indonesia, que presentan niveles similares. Mientras tanto, los países que se posicionan por debajo de Ecuador —como son Vietnam, Perú, e India— no están realmente lejos de alcanzarlo y mantienen tendencias similares, lo que representa una potencial amenaza para la competitividad de la infraestructura cafetalera ecuatoriana.
En contraste, países competidores como Colombia cuentan con una infraestructura logística consolidada y con laboratorios de cata de café. Por su parte, Brasil y Vietnam, cuya orientación exportadora ha impulsado la mecanización y la inversión pública constante, han fortalecido la competitividad del café mediante la optimización de procesos. Finalmente, cabe mencionar que una de las fortalezas del café ecuatoriano es lo orgánico de su producción, que demuestra ser sostenible y cumple con la tendencia emergente de consumo amigable con el medio ambiente, por lo que se podría aprovechar lo “tradicional” de los métodos actuales para posicionarse en el mercado. Aun así, la falta de infraestructura sigue siendo un ralentizador del crecimiento de este mercado.